انواع چای ایرانی
چای سرگل بهاره
تولید چای هرسال در فصل بهار، بعد از خواب زمستانه بوته ها، آغاز می شود و بهترین کیفیت چای در تولید اول بهار و بعد از استراحت بوته ها می باشد.
چای سرگل بهاره با کیفیت ترین چای از لحاظ عطر، طعم، رنگ است که فقط در اردیبهشت ماه برداشت می شود.
از لحاظ قیمتی هم چای سرگل بهاره از انواع دیگر چای ایرانی گرانتر است.
چای قلم
چای قلم برگهای درشتی دارد و ممکن است برداشت بهار، تابستان یا پاییز باشد. این چای، کمی دیردم و کمرنگ است اما عطر و طعمی بسیار دلنشین دارد.
چای شکسته
چای شکسته از لحاظ اندازه برگهای چای، تقریبا نصف چای قلم است و به همین دلیل زود دم تر و پر رنگ تر از چای قلم است.عطر و طعم چای شکسته هم نسبت به چای قلم ملایم تر است.
چای باروتی
چای باروتی از دو نوع چای ایرانی یعنی قلم و شکسته، زود دم تر است ومیزان رنگ دهی آن نیز بیشتر است اما از لحاظ طعم و عطر کیفیت پایین تری دارد.
